①焼き鮭の身をほぐす。きゅうりは薄い小口切りにして塩にまぶし、しんなりしたら水で洗い水気を取る
②炒り卵を作る。フライパンを熱し卵を流し入れ、かき混ぜる。
③ご飯にすし酢を混ぜる。
④③に鮭、きゅうり、炒りゴマを混ぜる。器に盛り炒り卵を飾り、もみのりをまぶす。

焼き鮭の残りでも鮭フレークでもおいしく手軽に作れます。
酢飯なので食欲のない時も食が進みますよね。

鮭には記憶力向上、生活習慣病の予防効果も含まれています。

米　鮭　きゅうり　たまご　のり