①たまねぎ・かぼちゃは薄切りにし、電子レンジの「温め」で1分弱加熱する。
②トマトは皮をむいて種を取る。
③タラに塩・こしょうをふり、電子レンジの「温め」で1分弱加熱する。
④アルミ箔に①の半量→タラ→①の残り→トマト→バターの順でのせ、塩・こしょうをふり包む。
⑤オーブントースターで約8分焼く。

淡白な味の鱈は脂質は少ないため老人食や離乳食に向いています。また低エネルギーなので、カロリーを制限されている人にもよい魚です。
きのこ類とホイル焼きする場合が多いのですが、ここでは野菜と一緒に焼いてみました。
なので水っぽくならないようご注意を(トマトの種はできれば除いたほうが良い)。

　魚　トマト　たまねぎ　かぼちゃ