①たまねぎを粗みじん切りにし、電子レンジで40秒弱加熱する。
②溶き卵に、かに・たまねぎを入れ混ぜる。
③フライパンに油を熱し、②を一気に流し入れて混ぜる。半熟状になったら形を整え、裏返して　焼く。
④だし汁・砂糖・しょうゆ・酢・しょうが汁・水溶き片栗粉を深めの耐熱容器に入れ、電子レンジで
　　２分加熱する。途中２～３回取り出して混ぜ、透明感が出てきたら③にかける。

大人気のかに玉。
ふんわりおいしく作るコツは、フライパンや中華鍋をよく熱して一気に仕上げることです！
たまねぎの代わりに、にらや長ネギを使ってもおいしくできます。
わりと簡単で食べごたえがあるのでお試しあ～れ。

卵、かに、たまねぎ