①カボチャの皮が気になるようなら、皮をむいて5㎜ぐらいの厚さでいちょう切りにする。
②お皿にカボチャを並べて、サランラップをふわっとかけて電子レンジに5分くらいかける。
③電子レンジにかけている間に、プロセスチーズ・ベーコンをさいの目切りにする。ベーコンをフライパンでカリカリになるまで焼く。
※咀嚼困難な方は、ベーコンの代わりにハムを使用しても可。
④カボチャが柔らかくなったら、別の器かボウルに移して、マヨネーズ、塩コショウ、チーズを入れて、フォークで軽くつぶしながら混ぜ合わせれば完成。
⑤器に盛る際、ブロッコリー・ミニトマトを添える

チーズは入れなくてもおいしい。味の変化をつけるのに、カレー粉を使用しても可。
時間のない時は、かぼちゃをチンしてマヨネーズで和えるだけでもおいしいですよ～。

かぼちゃはビタミンや食物繊維が豊富、しかも冷え性にも効果があり女性の強い見方です。

カボチャ・ベーコン・チーズ・マヨネーズ