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れんこんはビタミンCが豊富で、みかんの1.2倍に相当する量が含まれています。ビタミンCは本来熱に弱いですが、れんこんはデンプン質主体のため加熱しても分解されにくいです。 食物繊維も豊富で、腸のぜん動運動を高めて便通を促し、高血圧予防、腸内に発生する発がん物質の排泄などの効果も期待できます。 れんこんのシャキシャキ感と挟んであるお肉のおいしさにあなたもやみつき!?
鶏のささみとは、胸肉に近接した部位。形が笹の葉に似ていることから付けられた名称です。 鶏肉の中でも脂肪が少なく、とてもヘルシー。ダイエット食としてもいいですね。 そして独特で淡白な風味があります。 カイワレ大根と一緒に食べれば効果は倍増!!お好みで七味唐辛子を。
食欲のないときや体力が落ちているときは通常の食欲では、食欲を呼び起こせないですよね。 栄養価の高いものを一品料理で食べやすくすると良いでしょう。 体力が低下すると消化能力も低下するので、温かくて消化の良いものを用意することも必要です。
大根おろしとポン酢を一緒に食べるとさらに"おいしさアップ"します! ヘルシーで食べごたえのある一品なので、カロリー制限がある方でも満足できます。
鶏肉は高たんぱく、低脂肪、また美肌効果もあるうれしい食品です。