①豚肉、しその順番に重ねる。
②重ねた肉に、塩・コショウで下味をつける。
③小麦粉を少量の水で溶く。
④③に豚肉をくぐらせ、パン粉をつける。
⑤熱した油で揚げる。

しその代わりにチーズでも違うおいしさが楽しめます。

豚肉のビタミンB１は、牛肉の１０倍！
ビタミンB１は疲労回復に効果があり、不足すると注意散漫や記憶力の低下につながります。

豚肉